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5 articles sélectionnés
Chine, les investissements chinois à Bordeaux
La Chine premier marché export des vins de Bordeaux
La Chine est le premier marché export des vins de Bordeaux avec 49 millions de bouteilles. Hong-Kong est...
Date: 2017-09-29 19:41:09
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Champagne, le bilan 2013-2014 - Dico-du-Vin, le ...
Si le bilan Champagne 2014 est plutôt prometteur, 2013 n'a pas été aussi négatif qu'on aurait pu le penser. Ouf, on a dépassé la barre symbolique des 300 millions de bouteilles commercialisées. Autre raison de se réjouir, la candidature des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne pour son inscription au Patrimoine mondial de l'Unesco. Elle sera soumise aux délibérations du Comité du...
Date: 2017-10-28 16:24:52
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La Champagne - Dico du vin, le dictionnaire du vin
Les grandes étapes vers le Champagne "moderne"
Madame Clicquot qui marqua au XIXe siècle l'histoire du Champagne
1804 : premier Champagne Rosé lancé par Mme Clicquot
1830 : premières étiquettes collées sur les bouteilles
1860 : premier Brut promu par Mme Pommery. Mais il faut attendre...
1870 : année de défaite, pour voir apparaître les premiers Champagne Millésimés.
XI - Comment...
Date: 2017-09-29 18:25:41
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Tonneau (à vin) tonnellerie, élevage du vin
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Tonneau (à vin) tonnellerie, élevage du vin
Tonneau : barrique, fût, pièce, muid, etc. autant de synonymes qui varient en fonction de la régions ou de la taille. Le dictionnaire précise qu'il s'agit d'un récipient de bois formé de douves assemblées, retenues par des cercles, ayant deux fonds plats et servant au transport et au stockage du vin. Ainsi fût est-il par...
Date: 2017-10-28 15:42:52
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Muscadet AOC (appellation du Pays nantais) vin de Loire
Muscadet (du pays nantais), AOC Muscadet (Loire), vin blanc : plus que jamais, le pays nantais est le fief du Muscadet, le seul vin blanc qui ait acquis une réelle ferveur populaire. Sa simplicité, sa fraîcheur, sa convivialité en font le vin idéal du quotidien et des jours de fête. Ah l'emblématique association plateau d'huitres et Muscadet ! Il n'est pas si loin le temps où, chargé...
Date: 2017-04-23 20:31:57
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